Josh Niland ist ein renommierter Koch, Autor und Unternehmer aus Sydney, Australien. Er ist Küchenchef und Miteigentümer von Fish Butchery, wo er eine Vielzahl innovativer Fischgerichte serviert. Er ist außerdem Mitbegründer von Aussie Fish Farms, einem Unternehmen, das erstklassige Meeresfrüchte an Restaurants und die breite Öffentlichkeit liefert.
Niland wurde 1988 in Sydney geboren und kocht seit seiner Kindheit. Er studierte Kochkunst am Sydney Institute of Technology und hat seitdem in einigen der besten Restaurants der Stadt gearbeitet. 2019 wurde er vom Gourmet Traveler Restaurant Guide zum Koch des Jahres gekürt.
Niland hat zwei Bücher über das Kochen von Meeresfrüchten geschrieben, The Whole Fish Cookbook und The Sustainable Seafood Cookbook. Er schreibt auch regelmäßig Beiträge für Publikationen wie den Guardian und wurde in der New York Times, der Financial Times und der Vogue vorgestellt. Kürzlich wurde er vom GQ Magazine zu einem der 50 einflussreichsten Menschen Australiens ernannt.
Niland ist ein leidenschaftlicher Verfechter nachhaltiger Meeresfrüchte und wurde in Dokumentarfilmen wie The War on Waste und The Last Fish gezeigt. Er war auch ein lautstarker Unterstützer der lokalen Fischereiindustrie und hat sich gegen die industriellen Fischereipraktiken einiger großer Unternehmen ausgesprochen.
„Josh Niland ist ein australischer Koch und Gastronom aus Sydney, Australien. Er ist Küchenchef und Besitzer des Restaurants Saint Peter, einem auf Meeresfrüchte spezialisierten Restaurant in Paddington. Er ist auch Autor des Kochbuchs The Whole Fish Cookbook, das sich auf nachhaltige Kochtechniken konzentriert.“ - @CulinaryCritic
Niland wird weithin für sein Wissen und seine Expertise im Bereich Meeresfrüchte respektiert, und seine Arbeit wurde von Köchen, Food-Autoren und Feinschmeckern gleichermaßen gelobt. Er verschiebt weiterhin die Grenzen der Fischküche und setzt sich leidenschaftlich dafür ein, die Verwendung nachhaltiger Meeresfrüchte zu fördern.
Josh ist ein australischer Kochspezialist. Außerdem ist er ein bekannter TV-Kochspezialist und eines der besten Restaurants in Sydney namens Saint Peter. Der weithin anerkannte Gourmetspezialist ist ein Sea Food Meister. Er ist derzeit ein Meister des Master Chef Australia 2021.
Niland steht wieder im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit nach seinem atemberaubenden Sunday Night Menu, in dem er Konkurrenten zeigte, wie sie das Beste aus einem Fisch machen können. Josh Niland hat vorerst keine Wikipedia-Biografie.
„Josh Niland ist ein Fischhändler, Gastronom, Autor und Lehrer, der in zahlreichen Fernsehshows, Radioprogrammen und in Printmedien auf der ganzen Welt zu sehen war. Er hat eine Leidenschaft für Nachhaltigkeit, lokale Beschaffung und Meeresfrüchte.“ - Reddit-Benutzer
Er ist Miteigentümer von Saint Peter and Fish Butchery. Sein Restaurant St. Peter belegte den 11. Platz bei den Australia’s Top 100 Restaurants Awards. Niland ist ein Einheimischer von East Maitland. Er war fest entschlossen, im Alter von acht Jahren an einer Krankheit zu leiden, und musste sich einer Chemo- und Strahlentherapie unterziehen.
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Trotzdem hatte er im Allgemeinen eine Begeisterung für das Kochen, die ihm bei seinen unangenehmen Anlässen Orientierung gab. Josh begann mit 15 Jahren zu kochen; Er hat in einigen der besten Cafés gearbeitet, wie Peter Doyles Est und Fish Face.
Außerdem ist der motivierende Kochexperte auch Autor des Kochbuchs „Take One Fish“. Josh Niland ist 32 Jahre alt. Trotzdem denken wir vorerst nicht an seinen Geburtstag und himmlische Feinheiten.
Josh Niland ist mit seiner Lebensgefährtin Julie Niland verheiratet. Das Paar ist Eltern von zwei wunderschönen Jugendlichen. Julie ist außerdem Joshs Kollegin. Sie ist mit ihm nach Großbritannien gegangen und hat im Bereich The Fat Duck’s Pastry gearbeitet.
Sein Twitter-Benutzername ist „@mrniland“, und er hat bis heute 1.895 Anhänger. In ähnlicher Weise ist Niland dynamisch Instagram mit dem Benutzernamen „@mrniland“ und hat mehr als 222.000 Unterstützer entlassen.
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