Kaki Likör mit Safranzucker

Rezept:
*500-1000g Früchte kleinschneiden und anschließend mit 1 Liter Vodka fluten
* Früchte müssen im Vodka vollständig untergehen
* ca. zehn Tage ziehen lassen und jeden Tag umrühren.
* abschließend filtern und mit 100-150g Safranzucker versetzen
* für 2-3 Monate ruhen lassen

Ein jeder Kakifan sollte beim Genuss vorsichtig sein, da das Kakiaroma den alkoholischen Geschmack deutlich vermindert. Wohl bekomm´s...

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